Il Viaggio e una birra che disseta il cuore

Che cosa c’è di meglio che bere una buona birra? Farlo sapendo che è figlia – non solo dell’ingegno e della professionalità di un artigiano ma anche di un progetto sociale che aiuta le persone più fragili a non sentirsi isolate, anzi, a costruirsi un ruolo nel mondo del lavoro. Ecco, questo è il primo, formidabile significato del doppio riconoscimento nazionale ottenuto da “Il Viaggio Impresa Sociale“, una realtà nata tra le colline della Valtrebbia (per la precisione a Veano, sul Bagnolo, con vista mozzafiato sulla Padania e – nelle giornate terse – perfino sulle Alpi) che unisce birrificio artigianale, relais e pizzeria in un progetto di inclusione lavorativa di cui in passato ci siamo già occupati e che in questi anni si sta ritagliando una clientela fidelizzata.

Il birrificio ha conquistato il podio alla XXI edizione del Premio Birra dell’Anno, con corso nazionale organizzato da Unionbirrai all’interno di Beer&Food Attraction di Rimini, il più longevo e autorevole appuntamento italiano dedicato alla birra artigianale. La birra A-Milk Stout ha ottenuto il terzo posto nella categoria birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione anglosassone, distinguendosi tra le migliori produzioni italiane valutate da una giuria composta da 65 esperti internazionali provenienti da 17 Paesi. Le degustazioni si sono svolte rigorosamente alla cieca, su 45 categorie complessive.

A questo risultato si aggiunge un ulteriore importante traguardo: per il secondo anno consecutivo, Il Viaggio ha ottenuto il Traveller Review Awards 2025 con un punteggio di 9,7, confermando l’eccellenza del proprio relais e dell’esperienza di accoglienza. Due premi che raccontano una stessa filosofia: qualità e inclusione possono convivere e generare valore. Nata nel 2021 come impresa sociale con l’obiettivo di creare opportunità di lavoro per persone in situazioni di fragilità, Il Viaggio combina spirito imprenditoriale, sostenibilità e attenzione al territorio.

“I premi – dichiarano i fondatori Alberto e Ornella – la qualità non è un obiettivo di marketing, ma una responsabilità. Che si tratti di una birra o di una camera, il nostro impegno è lo stesso: cura, attenzione e rispetto per le persone”. Grande soddisfazione anche per il birraio Manuel Paratici, che segue la produzione fin dall’inizio del progetto: “La birra è sempre stata la mia passione. Vedere riconosciuto questo impegno con un premio nazionale è una gioia enorme e uno stimolo a fare sempre meglio, ogni giorno”. — giElle

Articolo originale: Libertà, 01-03-2026