Esattamente. È stato Alberto a contattarmi per affidarmi la gestione del birrificio. Mi descrisse ciò che aveva in mente di creare e mi appassionai subito al  progetto. Il Viaggio è un’impresa imponente e affascinante, composta da persone che vi si dedicano con il cuore. Io mi impegnerò al massimo in questa nuova avventura e cercherò di migliorarmi sempre, perché l’unica cosa in cui credo veramente è che nella vita si può sempre fare di meglio. È un po’ questa, la mia filosofia. Sono contento quando le persone apprezzano la mia birra, ma ciò che mi rende più felice è aprire una bottiglia, sedermi con loro a fare due chiacchiere e raccogliere i vari pareri. Perché anche se è già un buon prodotto, può sempre essere perfezionato. Il mio motto è  fallo, fallo bene, fallo meglio.